脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？
踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。
總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！
什麼脆皮豬呢？
脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。
適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。
當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。
踏輕脆皮豬的試吃報告
有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~
看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。
包裝衛生值得信賴
最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。
小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。
踏輕脆皮豬口感說明
那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。
老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。
踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！
醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！
踏輕脆皮豬四大口味
柴燒脆皮豬(前腿)
柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～
柴燒脆皮豬(五花)
OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！
柴燒孜然脆皮豬(五花)
加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～
柴燒咖哩脆皮豬(五花)
這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！
像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。
而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！
各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴
踏輕脆皮豬的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO
有利脆皮豬的試吃報告
《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！
小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。
光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！
有利脆皮豬烘烤特色
有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！
製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴
有利脆皮豬的口感說明
小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋
而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴
有利脆皮豬的口味
噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍
有利脆皮豬的門市位置
有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔
| 區域 | 門市名稱 | 門市地址 | 營業時間 |
| 總店 | 西大總店 | 新竹市北區西大路453號 | 週一至週日 12:00-20:00 |
| 雙北 | 新北淡水店 | 新北市淡水區英專路26號1樓 | 週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00 |
| 基隆店 | 基隆市七堵區南興路66-8號 | 週一至週日 10:30-20:30 (週三公休) |
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| 臺北臨江店 | 臺北市大安區臨江街110之一 | 週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00 |
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| 新北新莊店 | 新北市新莊區自信街26號 | 週二至週日 08:00-12:30 | |
| 萬華三水店 | 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 | 週二至週日 08:30-15:00 | |
| 新北中和店 | 新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場) |
週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休) |
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| 新北永和店 | 新北市永和區勵行街81號 | 週一至週日 08:00-14:00 | |
| 新北板橋店 | 板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面) |
週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00 |
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| 三重店 | 新北市三重區中央北路119號 | 週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00 |
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| 三重忠孝店 | 三重區忠孝路二段68號 | 週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00 |
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| 蘆洲店 | 新北市蘆洲區得勝街72號 | 週一至週日 07:30-12:00 | |
| 桃園 | 桃園南門店 | 桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面) |
週二至週日 08:30-14:00 (週一公休) |
| 桃園八德店 | 桃園市八德區福國北街66號 | 週二至週日 10:30-20:00 (週一公休) |
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| 桃園南崁店 | 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 | 週一至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
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| 桃園龍崗店 | 桃園市中壢區前龍街59號 | 週二至週日 07:30-14:00 (週一公休) |
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| 楊梅埔心店 | 桃園市楊梅區新興街92巷2號 | (籌備中) | |
| 新竹 | 竹北店 | 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
| 園區店 | 新竹市東區寶山路442號 | 週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休) |
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| 新豐店 | (籌備中) | (籌備中) | |
| 湖口店 | 新竹市湖口鄉中正路一段69號 | ||
| 竹東店 | 竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場) |
週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
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| 苗栗 | 頭份店 | 苗栗縣頭份市信東路二段35號 | 週一至週日 16:30-22:30 (週四公休) |
| 苗栗店 | 苗栗市米市街73 | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
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| 臺中 | 臺中向上店 | 臺中市西區向上市場13號 | 週二至週日 08:00-12:30 (週一公休) |
| 臺中水湳店 | 臺中市北屯區中清路二段187號 | 週二至週日 08:00-13:30 (週一公休) |
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| 臺中豐原店 | 臺中市豐原區陽明街122號 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) |
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| 臺中新光店 | 臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位) |
週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休) |
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| 臺中太平店 | 臺中市太平區太平路486號 | 週一至週日 07:30-19:00 | |
| 臺中一中店 | 臺中市北區育才街29號 | ||
| 彰化 | 彰化店 | 彰化縣彰化市中正路一段237號 | 週一至週日 09:00-20:00 |
| 彰化員林店 | 彰化縣員林市民生路77號 | 週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休) |
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| 南投 | 南投店 | 南投縣南投市南陽路94號 | 週二至週日 10:00-20:00 (週一公休) |
| 南區 | 雲林虎尾店 | 雲林縣虎尾鎮中正路95號 | 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休) |
| 嘉義文化店 | 嘉義市文化路85號 | 週二至週日 17:00-24:00 (週一公休) |
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| 臺南國華店 | 臺南市中西區國華街二段117-1 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) |
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| 臺南永康店 | 臺南市永康區中山南路282號 | 週二至週日 13:00-19:00 (週一公休) |
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| 高雄德民店 | 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) | 週一至週四 14:30-19:00 | |
| 高雄自由店 | 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) | 週二至週日 11:30-18:00 (週一公休) |
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| 屏東潮州店 | 屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址) |
週一至週日 13:00-19:00 |
踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比
| 比較項目 | 踏輕脆皮豬 | 有利脆皮豬 |
| 口感 | 9.6/10 | 9.1/10 |
| 口味選擇 | 四種口味可以選擇 9.2/10 | 單一 8.5/10 |
| 官網購買便利性 | 官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10 | 商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10 |
| 總合評分 | 9.5/10 | 8.8/10 |
經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。
然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！
踏青脆皮豬VS萬華有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。
踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS彰化脆皮豬腳推薦評價
踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS新莊有利脆皮豬推薦評價
總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS板橋有利脆皮豬推薦評價
我調任統計局工作，書記找我談話，他繪聲繪色地說，統計數字，就像一串串音符，很有韻律，很有動感，其中奧妙無窮。說此話時，書記兩眼炯炯，不時用手比劃著。那一瞬間，我怔住了，他對統計數字如此情有獨鐘，令我不得不欽佩其對統計、對經濟的理解和感情，同時，也讓我對即將赴任的崗位充滿了新奇和期待。 來統計局后，我對統計數據自然格外地關注和敏感。每次上班，我打開內網，投資、消費、外貿進出口等各組經濟數據一一映入我的眼簾，就像與戀人，從陌生相識到傾情鐘愛一樣，我與統計數據結下了不散的情緣，我們一次次親密相觸，一次次我又悟到了數據背后的真諦。 記得這天，一縣領導專程找我匯報，質疑該縣規上工業指標增長過低，言外之意統計當中出了問題，需要更改等等。究竟是統計評估出了錯，還是真實情況確實如此？我認真對照了幾組數字，從該縣的工業用電量的增幅，工業增值稅的增長，以及交通貨物運輸周轉量的增幅等數據的下滑，一一進行講解，這些指標可都是一個地方工業增長的支撐性指標，相互關聯性極強，我說得認真，他聽得仔細，最后臨走時雙手抱拳不得不服。這說明了，每一個指標的遞增，并非孤立和靜止的，必然有許多數據是相互關聯和支撐的，你必須去琢磨它，研究它，它必然會告訴你許多明白的事理。 有一年10月，住建房產交易系統一則報道引起了我的注意：一至十月我市商品房網簽面積和銷售額同比分別增長了51%和71%，這本是個可喜的信息，但問題是，在我們聯網直報的統計報表中，這兩個指標的增長與報道的數據差距較大，這究竟是報道失實，還是統計遺漏？我們決定弄個水落石出。于是我們一方面加緊與房產部門比對分析，一方面從采集的數據查尋、審核，順藤摸瓜，終于找到了問題癥結，原來兩家的數據都無錯，只是房產、統計兩家統計口徑不同，房產部門對凡是房產企業在當地備了案的都一一入統，而統計部門則按統計制度要求，須在本地注冊法人的房產企業才可統入。按說此事已劃句號，但深究過后，兩家數據懸殊，一定程度上暴露了房地產市場入統漏洞。于是，我們立馬向房產部門建議，加緊核實本地企業情況，及時通知具備資質企業申報，同時做好網簽與統計數據間的銜接，真正讓發展的成果通過統計真實反映上來。 這件事，讓我再一次領略到統計數據的魅力，統計數據，絕不是一個單純的符號，它的背后，都蘊藏著許多不易察覺的經濟發展現象和規律，它需要我們去發掘，去研究，才能構筑成經濟發展的藍圖、領導決策的參考，直至成為我們富饒美麗社會的現實。 從這個角度來看，統計人也就成了經濟學家，他們需要視野開闊，精明睿智，從微觀到宏觀，從實務到理論，洞察波瀾壯闊的經濟、社會發展變化，捕捉各個時期各個領域經濟軌跡，架構起政府與社會、宏觀與微觀經濟的橋梁。今年來，我市經濟呈現平穩有進的總體發展態勢，社會上曾一度有不同的聲音，或不以為然，或提出質疑，我們及時召開新聞發布會，并在全市經濟形勢分析會上，用經濟事實、具體數據說話，從一、二、三大產業發展支撐，從日新月異的新業態、新成果、新動能轉換，從市民關注的就業、物價、收入支撐指標變化，層層分析，如皰丁解牛，讓大家真真切切、實實在在感受到了經濟發展之新貌。不僅如此，我們還每月向廣大民眾通過手機客服端，通過統計快報（月報）方式，通過各公共電子屏及時公布主要經濟指標發展情況，傳遞與大家息息相關的生產生活經濟指數，真正讓統計回饋社會，走進人們的視野。 誠然，采集統計數據在一些領域有或多或少的統計不全現象，甚至受到一些方面的阻撓和干擾，但統計人終究堅持原則，依法統計。記得今年我們統計巡查當中，發現個別企業存在這些現象，執法人員當場亮劍，依法嚴處。事后有人托情走關系要求放一馬，都被我們一一頂了回去。極個別地方官員欲出政績想在數字方面做文章，變著法子討好說情，均被統計人員嚴詞拒絕。 青山遮不住，畢竟東流去！ 是的，統計人早已不是過去意義上的統計人員了，他們既是經濟前進的推動者，也是經濟成果的捍衛者、守護者，他們以特有的堅定、智慧，宏觀決策、微觀指導，無處不在，無時無刻地滲透于國民經濟和社會生活的方方面面，聯網直報、數據采集、普查抽查、預警分析、執法檢查、經濟核算、民意調查……一切統計行為的方式改革，讓互聯網、統計存儲延伸到了千家萬戶的各個經濟實體，讓這些實體的點點滴滴細微變化，通過統計人全面客觀真實地反映，進而成為我們社會進步、經濟發展的再生動力！ 我又想起了書記說的那一席話，統計數據像一串串音符，很有韻律，很有動感…… >>>更多美文：生活隨筆
改國換民， 寫天說地。 得人扶手， 洗身凈心。 >>>更多美文：自創詩
今天，打開手機，跳出了一條消息，涼山那邊火災，有18名消防戰士犧牲，中午回家抖音里看到19名消防戰士犧牲。心情很沉重！ 剛看到火災消息時，心里就閃現出去年因火災犧牲3O名消防戰士的畫面，尤其是父母撕心裂肺的哭喊聲讓人掉淚，又聯想到了白發人送黑發人的悲痛！特別是那些獨生子女家庭，父母怎么過后半生哦！后半生的孤獨寂寞誰能感受！后半生對孩子的想念誰能想象！后半生看斗別人兒孫滿堂時的悲痛無法想象！想到自己孤獨終老，無人照顧，死后無人祭拜又有誰能感同身受！ 沒敢想這次火災，又黙默祈禱這些正值青春年華的孩子平安歸來。可是，悲劇還是再次發生，心痛之極，無法言表。 火災原因據說是火炮造成，每年清明節，都在強調文明祭祖，可是怎么聽不進去安？為什么不想一想這個嚴重的后果安？這種行為真的令人發指。引發火災者，能擔此責任嗎？無論以什么形式進行懲罰，都是無法換回十九個戰士的生命！也無法換回幾十上百年才能長成的參天大樹！ 當看到抖音里戰士奔赴火場、戰士迎火而上，累極之后席地而睡的場景。就感動得想哭！當看到一具具用黃布裹著的遺體從面包車上抬下時，哪個父母不心疼。要是能替孩子征戰，沒有一個父母不愿意，要是能用生命挽回孩子的生命，沒有一個父母不立即奔赴戰場。 有的戰士家有嬌妻與可愛的孩子。妻子失去丈夫的依靠，從此一個人扛真是不敢想。孩子失去父愛從此只有看照片，夢中呼喊爸爸的場景不痛心嗎？反正我是不敢去面對。 抖音里滾動的犧牲戰士的照片，都是那么的帥氣，年青。他們都是父母親人的至愛，就這樣永遠離開了我們。他們還正年青，正在奔向詩和夢想的遠方。這樣的災害是完全可以避免的。天災與人禍大有區別，天災不可避免，人禍完全可以杜絕。這種慘痛的代價千萬不能過去就忘，一定要世世代代牢記。 我們要牢記英雄的壯舉，國家和人民不會忘記他們。但是我更希望人們牢記火災事故產生的原因，從而不讓悲劇再發生！我們還要反思防控事故與事后懲戒誰更重要！ >>>更多美文：原創散文
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