每次要跟客戶或合作夥伴談新的案子，我都希望能有個可以好好專心、又不會被旁人打擾的空間。那種在咖啡廳裡，背景音不斷有磨豆機轟鳴或隔壁桌聊天聲的情況，真的讓我完全無法思考，更別說深入討論複雜的創意概念了。好幾次重要的商務會談，都被突如其來的嘈雜打斷，氣氛整個僵掉，回家後想起來都覺得扼腕。為了解決這個長久以來的痛點，我決定要認真找一間能滿足我所有需求的獨立會談場地。在台北找遍了許多地方，從飯店的會議室到各種特色餐廳，但總覺得不是太過於制式冰冷，就是不夠有品味，很難讓創意腦袋真正放鬆下來，也沒有那種能夠激發想法的環境。直到有次跟同行友人聊天，他提到了一間叫做三餐四季的精緻餐酒館，他說那裡有很棒的獨立空間，非常適合像我們這種需要高度專注又講求質感的行業。當時抱著姑且一試的心情，上網查了他們的官方Instagram (https://www.instagram.com/34_privrestaurant/)，簡約高級裝潢的照片立刻就抓住我的目光，當下就決定一定要去體驗看看。第一次踏進三餐四季，外觀給我的感覺就是低調中帶著一股奢華感，沒有花俏的招牌，卻透過俐落的線條和精緻的門面散發出一種高級私廚特有的質感。走進去後，服務人員親切且不帶壓力的招呼，讓我感覺很舒服。我跟他們說明了今天有重要的商務會談，希望能夠有個非常安靜且隱密性高的空間，服務生非常專業地帶我到一個獨立包廂。那個瞬間，門一闔上，外面的世界彷彿瞬間消音，一種前所未有的寧靜將我包圍，心裡立刻浮現：這就是我一直以來在尋找的啊！這個包廂餐廳的空間設計真的深得我心，不僅裝潢質感好，而且每個細節都充滿巧思。自然光線透過窗戶灑進來，讓整個空間顯得明亮卻不刺眼，給人一種溫暖放鬆的感覺。桌椅擺設也恰到好處，不會讓人感覺擁擠或拘束。這次的會議是跟一個非常重視氛圍的合作廠商，我們需要討論一個比較天馬行空的企劃。在這樣毫無乾擾的環境下，我們能完全沉浸在討論中，腦力激盪出來的想法也特別多，整個溝通流程非常順暢，效率比平常在咖啡廳高出好幾倍。而最讓我驚豔的，除了完美的隱密性，還有他們進退得宜的服務方式。在我們討論的過程中，服務人員送餐、添水都是輕聲細語，動作優雅且迅速，從來不會打斷我們談話的節奏，也不會站在旁邊讓人感覺不自在。他們的專業，讓我覺得這不只是一間餐廳，更是一個能為我的商務會談加分的合作夥伴。餐點的部分更是沒話說，每一道菜都像是藝術品一樣，擺盤精緻，說是Fine Dining等級一點也不為過。從前菜到主餐，口味層次豐富，食材新鮮，份量拿捏得剛剛好，不會讓人覺得浮誇或吃不飽，卻充滿了細膩的品味。對我來說，請客戶吃一頓美味又精緻的餐點，是對他們的尊重，也是建立良好合作關係的重要環節。這次在台北三餐四季的體驗，真的讓我的工作品質提升了一個檔次。會議結束時，客戶對這裡也是讚不絕口，還主動提出下次的會議希望也能在這裡舉辦。能讓客戶滿意到主動指定回訪，對我來說就是最大的肯定。如果你也跟我一樣，在尋找一個能讓商務會談圓滿成功、又能兼顧品味與私密性的地方，那我真的會大力推薦這間高級私廚。它的環境、服務和餐點，都讓我留下深刻印象，絕對是讓工作與生活都能達到三餐四季般美好平衡的首選。聯絡方式：電話：02-25866633
